近两年，一些企业和检测单位向蜂产品协会反映，部分地区监管部门在抽检蜂蜜中，出现检出苯甲酸的情况。为此，蜂产品协会委托秦皇岛出入境检验检疫局技术中心（国家蜂产品检测重点实验室）对蜂蜜中的苯甲酸含量进行研究，共收集了404个真实性蜂蜜样品，涉及国内26省市和地区。该研究表明，蜂蜜中确实有天然的内源性苯甲酸存在，一般浓度在15mg/kg以下。
近期，蜂产品协会组织企业收集了160个批次的蜂蜜成品和原料，蜂蜜中苯甲酸检出率达到85%以上，检出值一般在0～16mg/kg之间，其中，油菜蜂蜜均有检出。
研究发现，蜂蜜中苯甲酸的含量与蜂蜜品种、原料区域、储存条件、储存时间等因素密切相关，油菜蜂蜜检出率较高，储存时间较长，苯甲酸含量也会有所升高。因此，在蜂蜜中检出微量的苯甲酸属正常现象。另据文献记载，苯甲酸也广泛存在于大枣、牛乳等产品中。
2016年6月，蜂产品协会召开了蜂蜜工作会，对蜂产品中天然苯甲酸问题进行了讨论，上述实证研究得到行业专家的一致认可。
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